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FILET

Filet de boeuf

Qualités du produit

A griller/poêler 5 à 10 minutes environ de chaque côté sur un barbecue, ou dans une poêle préalablement chauffée pour le pavé. Rôtir 20 à 25 minutes une pièce de 700g à 230°c.
Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
A retirer à la ferme ou colis envoyé sur réservation (nous vous contactons).
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FILET 35€/kg

Pièce découpée dans le filet, le morceau le plus tendre de l’animal, d’une extrême tendreté, sans gras.

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